|
|
Nana's Chocolate Cupcakes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
125 gram boter of margarine, 175 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd, 1 el. cacaopoeder, gezeefd, 175 gram bruine suiker, 3 eieren, 1 tl. vanillesuiker, 100 gram melkchocolade, in stukjes, 100-125 gram poedersuiker, gezeefd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt 75 gram boter (niet laten bruisen). Meng het bakmeel met het cacaopoeder en de kandijksuiker in een grote kom. Voeg de eieren, boter en vanillesuiker toe en roer het tot een glad beslag. Vul er de papieren vormpjes mee en bak ze in ca. 20 minuten gaar in het midden van de oven. Smelt de chocolade en de rest van de boter onder af en toe roeren in een kom die in een bak met heet water (het mag niet meer koken) staat. Roer er dan de poedersuiker door. Bedek de cakjes met het chocoladeglazuur en laat het opstijven.
|
|
|